日増しに春の匂いが感じられるこの頃です。
昨日は、地元で桜の枝に白くふくらむつぼみを
見つけてなんだか嬉しい1日でした。
とはいっても、今年は大雪で新潟辺りでは
まだまだ寒さも厳しい毎日ですね…
田舎の母校の小学校もついに閉校となり、
先日閉校式に弟が行ってきたようです。
在校生の姪っ子たちは、町なかの小学校に通学することに…
校門の古い桜の木の下での、お花見給食は
毎年恒例でした。
最後にお花見（酒）したかったなぁ。
全校生徒が20人という（そのうち姪っ子、
甥っ子で3人！）山奥の小学校でしたから、
米作りとおけさ柿生産が主な農業でした。
当然、山に田んぼを作るので棚田です。
（佐渡の実家の棚田）
いまだに水車も現役！
（姪っ子と甥っ子も元気！）
環境がよく似ている地区が新潟にはいくつかありますが、
そのうちの一つ、山古志。
2004年の中越地震で大きな被害を受けた地区です。
ニシキゴイでも有名ですが、実は棚田の米作りの
村でもあるのです。
そんな山古志の棚田米を通信販売しているサイトが。
→里山元気ファーム
もちもち感がたまらない、お日様の匂いのするお米です。
そんな新潟の農家さんたちを応援している岩塚製菓さんでは、
5月15日におやこ田植え体験も募集中！
かわいいブログも是非。→知る・楽しむ田んぼレポート
岩塚製菓さんといえば、新潟だけでなく全国的に有名ですね。
新潟の美味しいお米は、お煎餅やおかきにも変身してたんです！
そんなこんなで、新製品をご紹介。
『えびカリ』でました！
「札幌カリー店ヨシミ」オーナーシェフの勝山氏が
ブレンドしたガラムマサラが味のポイント。
ちょっと辛いかな？という絶妙な辛さは
うちのこごまにも大好評です！
えびカリとの飲み合わせやアレンジを今回、
担当させて頂いたコーナーがあります。
→新倉ごまスペシャルコンテンツ
例えば、えびカリに日本酒とか…
えびカリを使ってアレンジしてみたり…
詳細はこちらから→新倉ごまスペシャルコンテンツ
お手軽な小分けパックで、お花見のお伴にも…
是非、お試しくださいね！
それでは、今日も良い一日を…
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